都说“病从口入”，其实要想防止“病从口入”，只注重饮食健康是远远不够的。你一日三餐夹菜吃饭都要用到的碗筷、杯子，也可能成为“毒源”！

　　因为耐摔的特质，其在餐具市场备受欢迎，大街小巷里的餐馆中，基本上都是用的这种碗，一些婴幼儿餐具也是用这种材质做的。

　　结果显示，装热水后，6个仿瓷碗中有两个甲醛释放量分别达到了0.10mg/m⊃3;、0.12mg/m⊃3;；装热油后，甲醛释放更是严重超标，有两个样品分别达到了0.38mg/m⊃3;和0.41mg/m⊃3;！

　　（根据我国《居室空气中甲醛的卫生标准》规定，居室内空气中甲醛卫生标准，最高容许浓度为 0.08mg/m⊃3;。）

　　国际癌症研究机构IARC，将甲醛列入一级致癌物名单，长期接触可诱发鼻咽癌、淋巴癌、脑瘤、白血病、细胞核的基因突变等。

　　②将餐具放在沸水中煮30分钟，如果出现发白、气泡、开裂，或者散发出刺鼻气温，则为不合格餐具！

　　①购买密胺餐具时，尽量选用白色且内部无图案的产品；不要使用密胺餐具长期放置醋、柠檬汁等酸性食品。

　　②使用密胺餐具时，尽可能不要用钢丝球洗刷。如果碰到油渍、咖啡渍等特别难洗的污垢，可以先用洗洁精水浸泡一下，再拿刷碗布洗刷，或者直接用洗碗机清洗。

　　③避免使用密胺餐具盛放过高温度的食物，不要放置在热铁板或汤锅中保温。在高温下使用，要注意控制时间。使用密胺餐具的商家，建议每半年内更换一次密胺餐具。

　　想必很多人都是在吃饭前用开水烫一烫碗筷，特别是出门在外吃饭时，可这样做真的能消毒么？这个恐怕要让各位失望了，吃饭前用开水把碗筷烫一遍，其实你只能是将碗筷上的灰尘洗掉而已。

　　方法1：蒸汽把锅装好水在水快要开的时候放入支架将碗倒扣在支架上等水开后利用蒸汽蒸3至5分钟来消毒。最好每周消毒一次。

　　方法2：煮沸可以将碗放入沸水中煮上2到5分钟但是木筷是不能用这种方法消毒的木筷受热会弯曲减短寿命。

　　方法3：消毒柜购买一个专门的消毒柜将洗干净的碗筷放入其中设置好温度100--200度消毒10至20分钟。

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